Cake Milo Kukus

Milo adalah nama minuman rasa cokelat yang tentunya nama ini sudah tidak asing lagi bagi anda, biasanya Milo dikonsumsi dengan cara diseduh dengan air panas. Ada juga yang menambahkannya dengan es batu sehingga menjadi minuman dingin yang enak, menyehatkan, dan menyegarkan. Namun ternyata Milo juga bisa dijadikan bahan campuran untuk membuat cake, dan rasanya pun sudah pasti enak.

Bahan :

2 sachet Milo, larutkan dengan 50 ml air panas.

125 gram tepung terigu

100 gram gula pasir

150 gram margarin, cairkan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok makan cokelat bubuk

4 butir telur ayam

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, garam, dan baking powder. Sisihkan.

2. Telur dan gula pasir dikocok sampai mengembang.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan larutan Milo, sambil dikocok dengan kecepatan rendah.

4. Masukkan margarin cair. Aduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan margarin.

6. Kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga matang.

Tips :

- Sebelum mengukus, dandang/kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu.

- Saat mengukus, tutup kukusan harus dibalut dengan kain serbet supaya uap air tidak menetes ke adonan.